福山名物 とんとん 高菜ラーメン
あっしの義理の弟がやっている広島県の福山市で人気のとんとんが
早稲田通りのラーメン激戦区にデビューしました。
福山市は、新幹線から横に城が見えるのですが、
岡山と広島の中間で 倉敷と尾道の中間にある城下町です。
その飲み屋街は昔に港があった 所にあって、そこにとんとんはあります。
早稲田通りのラーメン激戦区にデビューしました。
福山市は、新幹線から横に城が見えるのですが、
岡山と広島の中間で 倉敷と尾道の中間にある城下町です。
その飲み屋街は昔に港があった 所にあって、そこにとんとんはあります。
そんで、早稲田通りにできた店はこれです。
すぐ左となりが、一風堂の河原さんがやってるちゃんぽんの店です。
高菜ラーメンが目印です。
すぐ左となりが、一風堂の河原さんがやってるちゃんぽんの店です。高菜ラーメンが目印です。
この細い麺がうまいんだなあ。博多の長浜で３０年前に修行して得た豚骨スープと細麺の組み合わせ。
味は、オリジナル長浜よりも濃厚。そこに高菜が加わって、とんとんのラーメンとなります。
僕はしょうゆラーメンが大好きで尾道ラーメンファンなんだけど、このとんとんの高菜ラーメンは
いつも食べると、うまいってうなります。ま、親戚なんで、ほめてますが、ほんと、ラーメンは好みですので
どうかわからないですが、知り合いの店じゃなくても近くに行ったら食べようとすると思います。
明日、2月１日に開店です。
場所は
新宿区西早稲田３丁目 明治通りと早稲田通りの交差点から早稲田方向に１００mくだる。
味は、オリジナル長浜よりも濃厚。そこに高菜が加わって、とんとんのラーメンとなります。
僕はしょうゆラーメンが大好きで尾道ラーメンファンなんだけど、このとんとんの高菜ラーメンは
いつも食べると、うまいってうなります。ま、親戚なんで、ほめてますが、ほんと、ラーメンは好みですので
どうかわからないですが、知り合いの店じゃなくても近くに行ったら食べようとすると思います。
明日、2月１日に開店です。
場所は
新宿区西早稲田３丁目 明治通りと早稲田通りの交差点から早稲田方向に１００mくだる。
